우엉 재배방법(농작업일정)

품종에 따라 농작업일정은 조금씩 달라질 수 있습니다.

■ 포장 준비

❍물빠짐이 좋고 경토가 깊은 비옥한 토양

❍로타리트랜챠로 폭 13~15cm,깊이 80~100cm로 심경

■ 관 리

❍솎음작업 : 본엽 2~3매시 주간 6~8cm 기준으로 솎음

❍중경 : 제1회,2회 추비후에 제초를 겸하여 중경

❍제초 : 파종직후에 제초제를 포장전면에 살포

■ 파 종

❍하루동안 물에 담갔다가 파종

❍파종량은 10a당 점뿌림은 1ℓ, 줄뿌림은 2ℓ

❍파종거리는 이랑나비 60cm 포기사이 8cm가 표준

(시트 테이프 또는 파종기 이용)

❍복토 두께는 1~2cm가 적당

■ 수 확

❍굴취기나 굴삭기를 이용하여 수확

❍엽병부를 1cm남기고 절단, 곁뿌리 제거후 선별

■ 시 비 (kg/10a)

■재배적 특성

학명	Arctium lappa L.
분류	국화과
생육온도	발아최적온도 10℃ 발아적온 20~25℃ 생육적온 25~30℃ 휴면온도 3℃
재배적지	토양산도는 PH 6.5~7.5가 적당하고 산성에는 약함
생리적특성	ㅇ 2년생 초본으로 5~6월에 추대하여 7~8월에 개화 ㅇ 뿌리의 신장은 파종후 60일경 100cm 이상으로 자라고 지상부는 60일이후부터 신장하여 90~100일후에 최성기가 되고 뿌리의 비대는 90일부터 시작하여 180~190일에 수확기에 달함 ㅇ 내습성이 약하여 고온기에는 2일정도의 침수에도 부패 ㅇ 이어짓기하면 선충과 기타병해가 많이 발생하므로 4~5년 간격으로 윤작
주요기술	ㅇ 경도는 최소한 50cm 이상 깊게 갈기 ㅇ 웃거름 2회주기 (본엽 2~3매시 솎음후와 1개월후) ㅇ 가뭄시 물주기

■작형별 출하시기

작 형	파종기	수확기	비 고
이른봄 파종재배	3월	6~7월	남부의 따뜻한곳, 바람들이 주의
봄 파종재배	4~5월상	7~2월	전국(일반작형)
가을 파종재배	9~10월	5~7월	전국, 남부의 따뜻한곳에서는 추대가 둔한 품종선택
잎우엉 재배	10월, 2월	3월~수시	남부의 따뜻한곳, 폭 30cm×포기사이 3cm 무가온 비닐하우스 재배

■기상재해 및 생리장해 대책

항목	내용
가뭄	ㅇ 뿌리 신장기 적습유지, 기근발생억제
장마	ㅇ 파종전에 이랑을 높여 파종하고, 물빠짐이 잘되도록 배수구 설치
고온, 가뭄	ㅇ 적당한 습도를 유지하도록 물주기
저 장	ㅇ 물빠짐이 잘되고 햇볕이 잘드는곳에 1m 정도의 도랑을 파고 우엉과가는 흙을 층층이 넣은 다음 위에 흙을 돋아 올림
기근,열근	ㅇ 새종자 파종, 심경, 완숙퇴비시용, 뿌리 신장기 적습유지
바람들이	ㅇ 바람들이 발생이 적은 만생종 품종선택 ㅇ 기후나 토양에 따라 발생시기가 다르므로 바람들이전 수확
흑변증	ㅇ 뿌리피해 잔사의 제거와 윤작 ㅇ 조기 수확