유기농업기능사 필기 12편 - 유기식량작물

수도작(벼농사)

 

*벼의 생육 시기별 한계온도

생육시기	한계온도(℃)		적 온(℃)
	저 온	고 온
발 아	10	45	30~32
출아 . 입모	12~13	35	25~30
활 착	13~16	35	25~28
잎의 신장	7~12	45	31
분얼(가지치기)	9~16	33	25~31
유수분화(어린이삭형성)	15
영화분화(벼 알맹이 형성)	15~20	38
개 화	22	35	30~33
등 숙	10~22	30	20~22

 

 

수도작의 재배관리

-물관리

농법에 따라 달라진다.

-본답관리

출수 40~45일전에 200평당 쌀겨 20kg에 발효 깻묵 20kg을 섞어 뿌려준다.

 

모내기

못자리 모를 뽑아서 본답에 옮겨심는일.

 

모내기 준비

-경운

본답의 경운 심도가 깊고 지력이 높을수록 ㅈ벼의 생육이 양호하므로 15~18cm정도로 깊이 경운하는것이 좋다.

-써레질

써레를 사용하여 논바닥을 고르거나 흙덩이를 부수는 일, 특히 논에서 이앙전에 담수상태로 쇄토작업을 하는 것.

써레질 시기는 토양 조건에 따라 다른데 모래가 많은 사질답은 써레질 후 흙이 빨리 가라앉으므로 이앙 1~2일 전에 써레질하는것이 좋고 ,사양토나 양토 이앙 2~3일전 , 식양토는 3~4일전 점질토는 4~5일전에 써레질 하는것이 좋다.

-논굳히기

논 굳히기는 맨발로 논에 들어갔을 때 6~8cm들어가는정도면 적당하고, 트랙터로 경운하는 경우는 경운기로 경운하는 것보다 논바닥 굳히는 일수가 1~2일 더 소요된다.

 

 

모내기방법

1.모내기 작업전에 목표로 하는 재식 밀도에 맞도록 단위 면적당 포기수와 포기당 모수를 조절하여야 한다.

.2모내기 작업은 논의크기,모양 등에 따라 달라지므로 작업을 실시하기 전에 어떤 순서로 심어 나갈 것인지를 결정하고, 모내기 작업을 하다가 논두렁 가까이까지 심게 되면 남은 줄수가 얼마인지 생각해서 최종 줄수를 작업기의 줄수에 맞추어야 한다.

3.이앙기가 앞으로 나갈때는 중앙지시침을 이용하는것이 편하므로 중앙지시침은 전방의 목표물로 맞추고 측면지시침은 먼저 심어놓은 모에 맞추어 모내기 작업을 실시한다.

4.모내기 작업 중 논바닥이 너무 단단해서 얕게 심어지면 유압 레버를조절하여 이앙기 본체를 내리도록 한다.

5.논바닥이 너무 멀렀을 때는 이앙기 바퀴가 빠지고 미끄러지는데, 이때는 유압레버를 조절하여 이앙기 본체를 올린 다음 적정한 위치로 조정한다.

6.이앙 심도 조절은 모 탑재판의 상 하 조절로 이루어지는데, 모탑재판을 올리면 모내기 심도가 얕아지고 내리면 모내기 심도가 깊어진다.

 

수도작에 따른 주요 병충해

이삭도열병,이삭누룩병,깨씨무늬병,세균성 벼알마름병,기타 이삭마름병,벼멸구

노린재류,벼잎선충

전작

앞작물. 현재 재배하거나 재배예정인 작물보다 먼저 재배하는 작물.

옥수수,맥류

 

 

잡초의 종류

생활형에 따른 분류

1년생 : 1년이내에 한세대의 생활사를 끝마치는 잡초

하계 일년생 잡초 : 봄에 발아하여 여름 동안 성장하고 가을에 결실한 다음 말라 죽는다

ex)바랭이,돌피,쇠비름 등

동계 일년생 잡초 : 가을 또는 겨울에 발아하여 겨울을 지나서 봄에 생장하고 봄이나 초여름에 결실하고 말라죽는다

ex)뚝새풀,냉이,황새냉 등이 있다.

월년생 : 1년 이상 생존하지만 2년이상 생존하지 못하는 잡초

ex)엉겅퀴,지칭개,개망초

다년생 : 2년이상 또는 무한정 생존이 가능한 잡초

단순형 다년생잡초: 종자 또는 근부나 절편번식이 가능

ex)민들레,수영,소리쟁이,질경이,올챙이고랭이 등

포복형 다년생잡초: 덩이줄기,땅속줄기,알줄기,비늘줄기 등에 의해서 영양번식하는 포복형 다년생잡초

ex) 덩이줄기에 의해 번식:올방개,올미,벗풀,새섬매자기,물고랭이,향부자등 

ex) 포복근에 의해 번식: 쇠뜨기,나도겨풀,털물참새피 등

 

친환경농법

 

*왕우렁이농법

외래 생물종으로 식용으로 도입되어 잡초 방제에 응용

번식력이 매우 왕성

주의점

잡초발생 많았던 논 완전 방제 곤란

잡초발생 적어 먹이 없으면 벼 피해 큼

 

*오리농법

중국,일본,베트남 등 쌀생산국에서는 부분적으로 이용

물에서 활동성이 높은 오리가 잡초를 먹이로 이용하여 제초하는 방법

주의점

잡초완전방제곤란

물 빠짐 좋은 논은 잡초 제거 효과 낮음

 

쌀겨농법

쌀겨에 들어있는 생장억제물질,각종 유기물->미생물에 의한 분해 -> 생장억제물질의 작용,여러가지 유기산의 작용,토양의 환원작용->잡초의 발아 및 생육억제

비료 효과도 있음

피에 대한 효과는 다소높으나 ,다년생잡초에 대한 방제효과는 낮아 전체적으로 50%정도로 높지 않음

 

참게 농법

참게는 잡식성으로 해충과 잡초를 먹어 병해충을 방제하고, 왕성한 야간활동으로 토양을 뒤집어주어 물을 혼탁하게 하므로 벼 뿌리의 생육을 촉진하며 배설물은 벼에 유효한 거름으로 사용됨

 

당밀 발효 깻묵 농법

사탕수수나 사탕무로 자당을 만들 때 생기는 부산물인 당밀을 논에 뿌려 잡초발생을 억제하는 농법으로 쌀겨 농법과 마찬가지로 물 관리에 주의해야 한다.

이틀정도 지나면 기름이 뜨기 시작하고 녹조가 형성되어 부평초가 발생한다. 일시적 산소 결핍과 가스 장해로 잡초가 죽는 것이다.

 

수도작과 강우

천수답으로서 벼 재배가 강우에 의존하는 경우라면 온도가 제한요이인이 되지않는 한 강우가 최대의 제한 인자이나 우리나라는 대부분이 관개가 이루어지고 있기 때문에 온도와 일사에 의해 결정된다.

장기간 강우가 계속되면 공기 습도가 높아져서 벼는 장산 작용이 억제되고 식물체가 연약해져 도복하기 쉽고 병해의 발생을 조장한다.

잦은 강우와 집중적인 폭우는 수해를 일으키며 관개수가 충분하다면 강우는 거의없고 일사가 풍부한 편이 벼 생육에 유리하며 공기 습도가 상당히 낮아도 벼 생육에는 해가 없다.

다만 수잉기에서 출아기에 걸쳐서 고온 건조하여 공기 습도가 40~50%이하가 되면 백수가 생기는 경우도 있다.

 

건답

건조한 논 조건 또는 그러한 논을 말함.

관개 수원이 풍부하고 배수도 자유로워서 논에 물을 임의로 대고 뺄 수 가 잇는 논

건답은 물을 대면 논이 되고, 물을 빼면 밭으로 이용가능하기 때문에 답리작,답전작 등에 의한 답리모작을 유리하게 할 수 있는 논이다.

남부 지방에서는 이와 같은 상태의 논에 답리작으로서 보리를 주로 재배하여 보리논이라고도 한다.

건답은 유기물의 분해가 비교적 잘되며, 관배수가 자유로워 토양 물리학적 성질이나 생물학적 환경이 양호하여 수량의 생산이 높다.

지력을 계속 증진시켜 주지 않으면 잠재 지력이 약해지기 쉬우므로 유기물의 다량 시용과 토양 개량제의 시용 및 깊이갈이를 실시하여 지력을 증진시킨다.그리고 이와같은 토양 개량도 비교적 용이한것이 건답이다.

 

습답

비우기(非雨期)의 지하수위가 30∼40 이하로 내려가지 않아서 습(濕)상태에 있는 논.

배수가 잘 되지않아 항상 논에 물이 고여있거나 포화 상태 이상의 수분을 함유하고 있어서 밭작물의 재배가 곤란하여 답리작을 하기 어려운 논

대체로 지온이 낮고 유기물의 분해가 늦으며 통기가 나쁘기 때문에 토양의 이화학적 성질이 떨어지고 미생물의 번식이 불량하다.

여름에는 지온이 상승하여 유기물이 급격히 분해되므로 토양이 강한 환원 상태가 되고 황화수소를 비롯한 각종 유기산이 발생하여 뿌리썩음을 일으키는 등 추락의 원인이 되기 쉽다.

부식의 집적이 많고 비료분의 보유력이 크며 불가급태의 인산을 가급태로 변환시키는 등의 이점도 있다.

습답의 개량은 배수를 개선하고 황산기를 가지고 있는 비료와 썩지 않은 퇴구비의 시용은 피하는것이 좋다.

 

추락답(노후화답)

추락현상이 자주 나타나 벼의 수량이 감소하는 논.

객토가 얕은 경우, 속효성 비료를 조기에 다량 시용했을 경우, 야간 온도가 높거나 병해가 발생했을 경우 일어나는데 주원인은 토양의 노후화이다.

철 화합물이 환원되어서 가용성 환원철이 되어 침투수에 의해 하층토로 내려가고 산화층인 심토에 가서 산화철로 집적된다. 이와 같은 상태가 오랫 동안 계속되면 표층이 철이 결핍된 회백색의 토양이 된다.

노후답에서는 철이 부족하기 때문에 뿌리가 해를 받고 그결과 칼륨 ,규산 등의 흡후가 저해된다. 또한 토양 중에 망간도 결핍되어 깨씨무늬병이 발생하고 근부 현상이 일어나서 추락을 나타낸다.