유기농업기능사 필기 9편 - 유기농업의 의의

 

유기농업

유기농업은 환경생태계의 보호,토양쇠퇴와 유실의 최소화,환경오염의 최소화,생물학적 생산성의 최적화,자연환경의 우호적 건강성 촉진 등을 추구하고 있고,유기농업 생산체계의 목적은 생물학적 생산력,환경의질, 공동체의 건강을 최적화 하는 것이다.

 

유기농업 기준

작물과 품종의선택 :　병해충 저항성이 있으면서 유기농업 인증농가에서 채종된 것

*윤작 실시：화학 비료 대신 경제적인 수확이 가능하도록 녹비작물,두과 작물 및 심근성 작물의 윤작 실시

시비 관리：토양의 잠재적 생산력과 생물학적 활동력을 유지 향상 시킬 목적으로 시비되어야 하며 , 장기적으로 토양 중 부식함량을 높여야 하고, 시용 질소는 유기질 비료이어야 하므로 가축분 활용을 위해 자급할 만큼의 가축 두수 확보

*병해충 관리：농약 사용을 금하고 천적 보호와 번식을 추진하며 생물학적 해충 관리(일부 식물성 조절제 및 식물즙액의 사용은 허용)

잡초관리: 윤작,경운 등 경종적 방법이 근간이 되어야 하고 화학제초제 시용은 금지

 

유기농업 종류

생명 과학 기술형 유기농업：각종 화학제품들을 최소한으로 사용하여 동식물성 유기물을 토양에 환원시킴으로써 지력을 유지 증진 회복 시키는 농법

환경 친화적 유기농법：인간과 자연속의 생물이 공생 공존 하도록 하는 자연농법

자연 농법：무경운,무비료,무제초,무농약 등 4대 원칙에 입각한 유기농업

경제형 유기농법：유기농업을 사용하여 농업 생산력을 지속 발전 시켜 먹거리 생산을 장기적으로 안정시켜 농가 경제의 안정과 수익을 보장하는 농법

철학형 유기농법：소비자와 생산자 간의 유기적인 관계를 튼튼하게 하는 풍요로운 복지 사회를 만드는 농법

 

친환경 농산물 인증의 종류

*유기농산물：유기합성농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배한 농산물(전환기간 : 다년생 작물은 3년, 그외 작물은 2년)

유기축산물：유기농산물의 재배 생산 기준에 맞게 생산된 유기사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물

무농약 농산물：유기합성농약을 일체 사용하지 않고, 화학비료는 권장시비량의 1/3이내 사용하여 재배한 농산물

무항생제 축산물：항생제,합성항균제,호르몬제가 첨가되지 않은 일반사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물