무화과 재배방법(농작업일정)

품종에 따라 농작업일정은 조금씩 달라질 수 있습니다.

❍피복재배

- 뿌리부위 온도 13℃ 이상일때 발아

- 지상부위 비닐피복 및 터널재배를 통한 조기발아 유도

- 발아 후 저온피해 예방을 위한 피복시기 : 2월 중순 이후 실시

❍시설재배에서는 도장이 우려되므로 질소비료 감량시용

❍온도 관리

- 최고기온 30℃이하로 관리하여 각 마디에 착과유도

- 발아 및 성숙에 필요한 최저온도 13℃ 이상유지

- 뿌리부위 온도 26℃이상이면 뿌리의 신장이 억제됨

❍시설재배에서 발생되는 병해충 방제 : 응애, 총채벌레

■재배적 특성

학명	Ficus carica L.
분류	뽕나무과
시설재배효과	ㅇ 조기출하가 가능함 ㅇ 고품질과 생산 및 수량증대 ㅇ 기상재해와 병해충 회피로 안정생산 ㅇ 수확기의 노동력 분산을 통한 규모 확대가 용이함 ㅇ 다양한 작형 조절과 출하시기 연장이 가능하고 소비확대
시설재배유의점	ㅇ 기술적 조건 - 재배관리가 용이한 포장 선정 - 발아, 전엽, 착과기의 적정한 온도와 습도관리 - 결과지의 도장방지 ㅇ 경영적 조건 - 생산비용 절감과 고품질과 생산 - 생력화, 합리적인 노동력 배분과 경영규모 확대
품질향상기술	ㅇ 7~8월 성숙기에는 35℃ 이하로 관리하여 착색을 좋게함 ㅇ 수확시기 비가림을 통한 당도 향상 관리가 필요 ㅇ 수세가 강하거나 약하면 하엽의 황화 낙엽이 됨 ㅇ 수확은 과일의 온도가 낮은 새벽에 수확 즉시 예냉 후 출하 ㅇ 유통 및 판매에서도 쿨링시스템을 이용하여야 됨

■작형별 출하시기

■기상재해 및 생리장해 대책

항목	내용
고온장해	ㅇ 발아시 30∼35℃ 고온관리로 균일한 발아세 유지 ㅇ 착과기 - 25∼30℃ 정도의 온도관리로 각 마디에 착과유도 - 35℃ 이상 지속되면 착과가 되지 않거나 어린과일의 낙과
착과불량	ㅇ 착과기 적정온도 25∼30℃ 유지 ㅇ 적정한 시비관리를 통한 건강한 수체유지
과 번 무	ㅇ 적정 시비를 통한 건강한 수세유지 - 결과지의 줄기 굵기는 15∼18㎜ 정도 유지 - 잎의 길이는24∼26㎝ 정도 유지 ㅇ 과번무가 계속될 때 잎의 일부를 제거하여 착색유도
열 과	ㅇ 미숙과 열과 - 배수불량, 유효토심이 낮고, 고목에서 다량 발생되므로 배수구 정비 등 근본적인 대책이 필요함 ㅇ 수확기에 적정한 습도를 유지하고 급격한 수분변화를 줄임 ㅇ 관수는 수확 3∼4일 전에 실시하고 수확전일에는 금함
해충발생	ㅇ 응애 : 잎과 열매를 가해 - 발생시기 : 4∼11월(주발생시기 : 6월) ㅇ 총채벌레 - 발생시기 : 5월∼9월(주발생시기5월 하순, 9월 중순) ㅇ 방제법 - 시설하우스 내 외부 잡초제거, 발생시기 친환경 방제