부추 재배방법(농작업일정)

품종에 따라 농작업일정은 조금씩 달라질 수 있습니다.

■ 파 종

❍파종시기 : 3월 하순-4월 중순

❍파종량 : 파종구당 7-10립 (20ℓ/10a)

❍재배이랑 : 90cm

❍통로 : 30-50cm

❍줄사이 : 20cm

❍포기사이 : 20cm

■ 재 초

❍수확기: 매 수확 이후

❍생육기: 초관 형성 이전

■ 수 확

❍수확 이후에는 추비 살포

❍예취 부위가 낮을 수록 재생엽의 끝이 깨끗함

■ 분포 관리

❍습해 우려 지역 이랑 형성 후 파종

❍생육기 동안 너무 웃자라지 않도록 관수량 조절

❍추대가 되기 시작하면 예취기로 꽃대 제거

■ 채 종

❍채종시 양분소모가 많음

- 활력이 떨어진 5~6년생 채종 후 폐기

❍종자 순도

- 부추는 단위생식을 통해 종자 결실

- 모든 종자는 모본과 유전적으로 동일

- 잡종 품종의 종자도 균일성을 유지함

■ 시 비 (kg/10a)

■재배적 특성

학명	Allium tuberosum ROTT.
분류	백합과
생육온도	발아적온 20℃ 생육적온 18~20℃ 저장적온 2~4℃
재배적지	배수가 잘 되는 사질양토, 양토
생리적특성	ㅇ 부추는 단위생식으로 종자를 결실하여 잡종 품종으로 부터 채종하여도 종자가 유전적으로 균일함 ㅇ 저온 단일(10월 하순부터)에 휴면 시작. 품종간 정도의 차이가 있음 ㅇ 고온 장일에 화아분화를 하고 7~8월에 추대 ㅇ 연작장해가 있으며 연작시 염류장해, 병해충 등의 문제 해결이 필요
주요기술	ㅇ 시설재배로 동계 출하시 휴면이 낮은 품종 재배 ㅇ 충실한 종자 이용 : 발아불량, 초기생육부진 방지 ㅇ 시설재배시 환기를 철저히 하여 잿빛곰팡이병 감소

■작형별 출하시기

■기상재해 및 생리장해 대책

항목	내용
잎끝고사	ㅇ 성숙엽의 끝부분이 백색으로 고사 ㅇ 하우스내 급격한 온도상승 방지 위해 환기 ㅇ 노지 초봄 건조한 경우 충분한 관수
과습	ㅇ 생육이 불량해 지고 식물체 고사 ㅇ 습해 예상지역은 이랑을 높게 하고 주변 배수로 정비
혹한	ㅇ 겨울철 혹한으로 동사 ㅇ 늦가을 포장 정리 후 볏짚 등 피복
한발	ㅇ 한발에 비교적 잘 견디나 섬유질이 증가하여 품질이 감소함 ㅇ 주기적으로 관수 하여 품질 감소 방지
곰팡이병	ㅇ 하우스내 과습으로 인해 잿빛곰팡이 등 각종 곰팡이병 발생 ㅇ 적절한 환기로 하우스내 습도 유지